沿革

1950年（昭和25） 創業者安井光次が安井商店を設立（豊橋市野黒町）
1965年8月（昭和40） 有限会社に移行（会社設立）
1970年（昭和45） 豊橋市柱四番町に会社が移転
1982年（昭和57） 2代目社長に安井公一が就任
1992年7月（平成4） おかしのチップス豊橋中浜店を出店（1号店）
1994年7月（平成6） おかしのチップス豊橋岩田店を出店（2号店）
1996年4月（平成8） おかしのチップス田原店を出店（3号店）
1996年9月（平成8） おかしのチップス浜松立野店を出店（4号店）
1998年6月（平成10） おかしのチップス岡崎駅西店を出店（5号店）
2002年6月（平成14） おかしのチップス雄踏店を出店（6号店）
2004年7月（平成16） おかしのチップス新城店を出店（7号店）
2006年3月（平成18） おかしのチップス豊橋磯辺店を出店（中浜店を移転）
2007年9月（平成19） おかしのチップス豊橋岩田店を移転（中岩田→東岩田）
2008年4月（平成20） おかしのチップス浜北店を出店（8号店）
2009年11月（平成21） おかしのチップス豊橋二川店を出店（9号店）
2010年5月（平成22） 豊橋市西幸町に会社を移転
おかしのチップス本部配送センター稼働
2010年9月（平成22） おかしのチップス磐田店を出店（10号店）
2011年9月（平成23） おかしのチップス岡崎大和店を出店（11号店）
2012年3月（平成24） おかしのチップスイオンタウン湖西店を出店（12号店）
2012年11月（平成24） おかしのチップスオンラインショップを開設
2013年9月（平成25） おかしのチップス岡崎大樹寺店を出店（13号店）
2014年9月（平成26） 現社長安井研吉就任
2015年8月（平成27） 設立50周年を迎える
2016年2月（平成28） おかしのチップス浜松原島店を出店（14号店）
2017年3月（平成29） おかしのチップス豊橋三ノ輪店を出店（15号店）